SAUCE SOJA SHOYU 1L

Marque : Lima

Cette sauce Soja Shoyu (soja et froment) se marie aussi bien aux cuisines orientales qu'occidentales. Elle intensifie le gout naturel de vos aliments à table ou durant la cuisson. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles, au wok, avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.

Contenance : bouteille de 1L

Des produits traditionnels japonais aux plats cuisinés adaptés aux exigences d’une vie moderne, Lima encourage la consommation d’aliments sains, sélectionnés pour la complémentarité de leurs ingrédients ; les produits ne sont pas seulement bio, ils répondent depuis toujours à des exigences nutritionnelles précises.

Ingrédients : Eau, Fèves de Soja*, Froment*, Sel Marin, Koji (Aspergillus oryzae)

* Issus de l'agriculture biologique

Les + produit :
- Adapté à tous les types de cuisine
- Produit 100 % bio

Certification :
Label Agriculture Biologique
Le respect de la qualité biologique de chacun des produits Lima est garanti par l'organisme externe indépendant CERTYSIS, un organisme de contrôle indépendant agréé par les pouvoirs publics.

Conseils d'utilisation :
Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.

Le côté "sain et écologique" chez Lima :
- Les produits Lima sont élaborés avec soin, dans le respect de la nature et de l'environnement.
- L’homme et la nature sont indissociables. Lima croit profondément en l’agriculture biologique, dont les modes de culture et d’élevage sont garants du respect de l’équilibre naturel, avec 3 règles importantes :

    . Pas de pesticides ni d’herbicides chimiques.
    . Pas de fertilisants de synthèse.
    . Pas de semences issues d’OGM.

- Depuis 1957 les produits Lima répondent non seulement à des critères biologiques et qualitatifs très stricts, mais aussi des règles nutritionnelles fondamentales.
- En septembre 2009, Lima a déménagé dans un bâtiment écologique et neutre en émissions de CO2, ce qui signifie que dans son fonctionnement, l'entreprise n'aura plus aucun impact négatif sur le réchauffement climatique.