Huile vierge de cameline

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HUILE VIERGE DE CAMELINE
Catégories	Huile, Vinaigre et Condiments bio , Huile bio
Marque	EMILE NOEL
Prix indicatif	9.30 €
Frais de port	4.70 €
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Caractérisée par l'odeur du choux, l'huile vierge de cameline bilogique EMILE NOEL agrémentera les assaisonnements de vos salades. La Cameline, Camelina Sativa, aussi appelé Lin batard ou Sésame d'Allemagne, est une plante anuelle de la famille des crucifères (variété Glabrata). La teneur en huile des graines varie de 30 à 41%.Conseil de dégustationA utiliser en salades, fortement déconseillée en cuisson.Bienfaits nutritionnelsL'huile de cameline a une forte teneur en Oméga 3 (33 à 40%). Sa richesse également en oméga 6 lui permet donc de bénéficier d'un rapport oméga6/Oméga3 proche de 5 comme le conseille les nutritionnistes. De plus, elle est aussi très stable grâce à sa teneur en vitamine E. Elle est riche en phytostérols. Elle permet également une régénérescence de la peau et contrivue à la diminution des problèmes cardiovasculaires, respiratoires et osseux.Fabrication/élaborationNettoyage mécanique des graines. Pressage en première pression à froid (T>60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.Filtrations successives de l'huile sur papier buvard, stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur. Analyse nutritionnelle moyenneValeur énergétique : 9Kcal/g - 37KJ/gComposition : 100% lipidesAcides gras saturés : 3-7%Acides gras insaturés : 68-96% (dont oméga 3 : 33-40% , oméga 6 : 12-19%)Tocophérols : 54-78 mg/100gContenance : 25 cl Retrouvez l'histoire de EMILE NOEL dans notre rubrique Marques.

Au sujet de la marque EMILE NOEL

Entreprise familiale, l'huilerie Emile Noël fabrique depuis 1972 des huiles vierges de premières pression à froid biologiques.
Naturelles et authentiques, les huiles Bio Emile Noël sont pressées de manière artisanale, dans le respect de la tradition, ce qui les positionnent parmi les meilleures huiles végétales bio du marché Français.

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