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| Cette huile est issue d'une première pression à froid, ce qui lui donne un arôme dense. L'huile de soja contient beaucoup d'acide alpha-linolénique également appelé acide gras oméga 3. En effet, l'huile de soja Bio Planète est particulièrement équilibrée sur le plan de sa composition en acides gras. Elle présente le taux de lécithine le plus élevé parmi toutes les variétés d'huiles. Pour cette raison, il est déconseillé de chauffer l'huile de soja Bio Planète. Pour adoucir son goût vous pouvez la mélanger avec de l'huile de carthame. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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