Gluten Pur

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GLUTEN PUR
Catégories	Farine bio
Marque	Priméal
Prix indicatif	6.13 €
Frais de port	2.00 €
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Le gluten est la partie protéique du grain de blé.

Conseils d'utilisation : A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,...
Fabrication du seitan : délayer gluten+eau, former une boule et la déposer dans 1 grand vol. d'eau
bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double voir triple de volume

Ingrédients : Gluten de blé*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1440 kJ soit 343 kcal
. Protéines : 74.0 g
. Glucides : 6.0 g
. Lipides : 2.5 g

Caractéristiques :
Poids net : 500 g
Origine : Italie
Certification : Ecocert F-32600

Au sujet de la marque Priméal

Le vaste choix de produits alimentaires bio de la marque Priméal permet une alimentation diversifiée, avec la possibilité d'opter pour une alimentation entièrement végétale complète et variée.
Les céréales sont à privilégier à tout autre aliment, parce qu'elle sont une source d'énergie indispensable.
Priméal propose une gamme de céréales et de légumineux pour une cuisine savoureuse : quinoa, semoule, farines, pâtes complètes, céréales du petit déjeuner, biscuits, et des produits à base de châtaignes ardéchoises, d'algues ou de fruits secs...

Voir les produits de la marque Priméal

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