CAFé BIO MOKA ETHIOPIE 36 DOSETTES SENSEO

Café Bio Moka Ethiopie 36 Dosettes SENSEO :

Pur arabica.

Velouté Moelleux

Prestigieux atouts de ce grand cru de café bio Moka d'Ethiopie : une torréfaction intermédiaire, artisanale et lente, en 18-20 minutes.

Fraîchement torréfié, ce café livre au consommateur tous les bienfaits de son terroir.

Teneur en caféine (1.13 à 1.5 % environ), Teneur la plus faible de tous les arabicas. Riche en magnésium, fer et vitamine PP.                                                                                 

Monodose de 7g de café moulu à usage unique compatible avec toutes les machines à dosettes souples

Contenance : Dosettes souples 36 X 7G

Le saviez vous?

Café Bio de légende, l’Ethiopie est le pays où le café fût découvert pour la première fois au 16ème siècle par un moine chevrier constatant que ses chèvres débordaient d’énergie après avoir grignoté les baies de ces arbustes.
Les cafés d’Ethiopie sont essentiellement des cafés de haute altitude.

Ce Pur Arabica est une variété naturelle poussant sur les versants ouest des hauts plateaux éthiopiens à environ 1500 - 2000 m d’altitude à l’état sauvage dont une petite partie de la production est désormais contrôlée par un organisme européen, validant la culture biologique sans engrais chimique, ni pesticide.

Les cerises mûres sont cueillies à la main une à une par des paysans d’octobre à mars. Elles sont ensuite préparées selon la méthode humide, réservée aux meilleurs crus, puis séchées pendant un à deux mois avant d’être exportées à partir du mois de mai.

Très appréciée des français, cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée, la culture en altitude élevée donnant plus de finesse à ses arômes, une légère acidité et beaucoup de corps