BASMATI AUX EPINARDS ET à L’AIL 250GR

Basmati aux Epinards et à l’ail :

Préparation pour 4 personnes :

- Faites revenir le mélange basmati dans un peu d’huile

- Ajoutez 630 ml de bouillon de légumes chaud et portez à ébullition.

-  Couvrez et laissez mijoter 15 minutes environ, remuez de temps en temps. Si cela est nécessaire, rajoutez un peu
de liquide.

-  Retirez le risotto du feu et affinez-le avec du parmesan, du persil frais.

- De la crème ou du beurre et assaisonnez.

- Laissez reposer hors du feu à demi couvert 2 minutes environ.

- Servez c’est prêt.

Ingrédients :
riz basmati décortiqué*,épinards séchés* 2,5%, ail séché* 2%

Poids : 250 grammes

A conserver au frais et au sec.