> Des vitamines plein les p’tits pots

Lorsqu’on est parent, on n’a pas toujours le temps de préparer des desserts adaptés aux besoins élémentaires de son bébé. Heureusement, comme pour les menus salés, il existe de nombreuses préparations toutes faites à base de céréales et de fruits, riches en vitamines et en sels minéraux. Or, beaucoup de petits pots vendus dans le commerce sont souvent également très riches en sucres raffinés qui génèrent plus de problèmes qu’ils ne procurent d’avantages nutritionnels.

Pour ceux qui veulent assurer un maximum d’équilibre alimentaire à leurs enfants et les amener à développer au mieux leurs sens gustatifs, les filières biologiques proposent un vaste choix de desserts préparés selon les besoins de chaque âge. Beaucoup d’entre eux sont élaborés à base de pomme, un fruit qui, d’une part, se prête bien aux purées et qui, d’autre part, est reconnu pour ses bienfaits sur l’organisme.

Pour habituer progressivement le bébé aux goûts des fruits, il est préférable de commencer par lui donner quelques cuillérées de compote mélangée à du lait dans un biberon plutôt que de lui imposer directement les purées qu’il risque alors de refuser.

Quid des desserts au miel ?

On a souvent tendance à penser que ce qui est bon pour nous l’est aussi pour notre bébé. Or, dans les premiers mois, sa flore intestinale n’est pas encore en mesure d’assimiler convenablement tous les aliments. Le miel, par exemple, peut provoquer une sorte de botulisme chez le nourrisson. Il est donc préférable d’attendre sa première année avant de lui faire goûter ce délice aux multiples vertus.  

Stéphanie