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> L'eau du robinet : bon pour vous, et surtout pour la planète...

Plus écologique, l'eau du robinet ?

Quand on y réfléchit un peu, cette question a priori iconoclaste appelle une réponse évidente : oui, il est plus écologique de préférer l'eau du robinet à l'eau en bouteille.

Pourquoi ? Tout simplement parce que le transport de l'eau, la fabrication et la destruction des bouteilles en plastique (qui dit plastique dit consommation de pétrole, énergie fossile non renouvelable) sont des éléments perturbateurs de notre environnement.

Mais l'eau du robinet est elle bonne pour la santé ?

Il faut savoir que l'eau du robinet est très surveillée. Elle est, de ce point de vue, tout à fait potable et souvent de qualité supérieure à l'eau en bouteille. Elle coûte par ailleurs de 150 à 600 fois moins cher que celle-ci : 1,65€ par an et par personne pour une consommation de 1,5 litres par jour...

La chloration de l'eau pour éviter tous les risques de contamination et la qualité variable du réseau de distribution provoquent, il est vrai, des goûts et des odeurs. La chloration est cependant indispensable pour détruire les virus et les bactéries présents dans l'eau, mais le chlore se combine aux différents composants de l'eau et reste nocif pour la santé humaine. Il ne faut pas perdre de vue que l'eau en bouteille est elle même chlorée pour permettre sa conservation sans développement bactérien !

La consommation domestique de l'eau du robinet est donc une solution plus "durable", en prenant soin de lui retirer ses principaux défauts par une solution adaptée : adoucissement, osmose ou filtrage.

Adoucisseur, Osmoseur, Filtre... Que choisir ?

L'adoucisseur
- L’eau adoucie au-delà de 15° Français n’est plus potable. 15° est le minimum légal. Une eau trop dure n’aura aucun effet négatif sur la santé humaine, au contraire de l’eau adoucie qui peut être dangereuse. Les adoucisseurs chimiques, au sel, au polyphosphate sont interdits sur l’eau froide générale dans les établissements qui reçoivent du public. Adoucir pour protéger une machine doit se faire au plus près de cette machine. Une eau adoucie par la résine en échange d’ions sera riche en sodium donc déconseillée aux hypertendus, aux cardiaques, aux personnes soumises à un régime sans sel.
  L’électrolyse galvanique est la solution parfaite, dans l’industrie, chez le particulier, la qualité de l’eau est préservée, le réseau est protégé, pas d’entretien, pas de consommable, pas d’eau rejetée, pas de pollution. Un réseau sans tartre limite la prolifération bactérienne et le risque de légionellose. C'est la seule solution ayant l’agrément du ministère de la santé.
L'osmose
- L’osmose inverse est une bonne technologie mais rejette en moyenne de 3 à 5 litres pour produire 1 litre. Ce procédé est très excessif pour traiter l’eau potable du réseau. Il convient pour désaler l’eau de mer; il nécessite une analyse et un suivi régulier du processus, si la source d’approvisionnement n’est pas garantie.
La filtration
- Les filtres varient en qualité, ils peuvent être pourvus de membranes filtrantes pliées ou non et sont généralement accompagnés de charbon actif, qui élimine le chlore, les mauvais goûts et les odeurs. Ce qui définit la qualité d’un filtre ce n’est pas le nombre de polluants éliminé, mais le pourcentage se rapprochant le plus possible de 100%, ainsi que la dimension des plus petites particules.

On l'aura compris, pour le particulier, la solution optimale est donc la filtration.

Hervé