> Boire sans soif

L’être humain est constitué de 65% d'eau en moyenne. Selon les individus, il en perd environ 2 litres par jour; d’où la nécessité de boire pour réhydrater son corps et assimiler convenablement ses aliments. Il ne faut pas attendre d’en avoir envie pour s’abreuver. La soif est un signal d’alarme qui s’active lorsqu’il y a risque de déshydratation. Ne pas boire en suffisance peut entraîner de nombreuses pathologies comme des infections urinaires ou des phénomènes de rétention d’eau, lorsque l’organisme stocke le liquide pour compenser de futures carences.

Boire n’importe quoi ?

Notre alimentation quotidienne nous permet de reconstituer une partie des réserves vitales mais ce n’est pas suffisant. Il est généralement recommandé d’absorber au minimum 1 litre de liquide par jour en plus. L’idéal est de boire de l’eau. Convenablement filtrée pour lui retirer toutes traces de traitements chimiques, l’eau du robinet reste une très bonne option du point de vue de la santé, de l’environnement et du porte-monnaie ! S’il est préférable d’éviter les boissons trop sucrées - il existe des colas bio au sucre de canne non raffiné ! -, on peut alterner entre l’eau et les infusions, les bouillons, les laits, les jus de fruits 100% pur jus… Une fois la machine bien réhydratée, rien ne nous empêche de nous offrir de temps à autre (avec modération !) un petit verre de vin, voire de champagne, issu de l’agriculture biologique qui en propose un choix de plus en plus varié.

Stéphanie