Algues Kombu Royal

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ALGUES KOMBU ROYAL
Catégories	Epicerie fine bio
Marque	Priméal
Prix indicatif	3.68 €
Frais de port	2.00 €
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Les papillotes marines (Kombu royal) sont des algues brunes récoltées dans les eaux de Roscoff. C’est une algue à la taille et au goût uniques, dont le succès réside dans sa capacité à être utilisée comme papillote pour cuire légumes ou fruits de mer à la vapeur ou en friture.
Elle se présente sous la forme d’une lame d’environ 1 à 2 m de long, et d’une largeur de 15 à 20 cm.
Séchée à l’air à basse température ( 30°C), elle se conserve plus longtemps ; il suffit de la réhydrater 10 minutes avant utilisation. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée

Conseils d'utilisation : Idéal pour réaliser les papillotes de poissons, en remplacement du papier aluminium ; elle conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur

Ingrédients : Kombu royal (algue marine brune déshydratée)

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche : 11.5
. Matière minérale : 16.7
. Protéines : 6.4
. Glucides : 59.4
. Lipides : 0.7

Caractéristiques :
Poids net : 50 g
Origine : France (Bretagne)

Au sujet de la marque Priméal

Le vaste choix de produits alimentaires bio de la marque Priméal permet une alimentation diversifiée, avec la possibilité d'opter pour une alimentation entièrement végétale complète et variée.
Les céréales sont à privilégier à tout autre aliment, parce qu'elle sont une source d'énergie indispensable.
Priméal propose une gamme de céréales et de légumineux pour une cuisine savoureuse : quinoa, semoule, farines, pâtes complètes, céréales du petit déjeuner, biscuits, et des produits à base de châtaignes ardéchoises, d'algues ou de fruits secs...

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