Agar-agar en Poudre

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AGAR-AGAR EN POUDRE
Catégories	Epicerie fine bio
Marque	CELNAT
Prix indicatif	5.05 € 5.05 €
Frais de port	4.70 €
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100 % naturel et connu depuis la nuit des temps par les Japonais, l'agar-agar est toujours fortement plébiscité pour ses propriétés gélifiantes étonnantes.L'agar-agar en poudre CELNAT est obtenu à partir de plusieurs algues rouges qui sont séchées, lavées et soumises à ébullition pour en extraire une substance mucilagineuse qui est ensuite réduite en poudre.C'est cette fine poudre claire qui est utilisée comme gélifiant.Sa composition riche en fibre (mucilage) lui confère un pouvoir gélifiant très fort. L'agar-agar, inodore, incolore et insipide peut totalement se substituer à la gélatine et peut être utilisé en cuisine salée ou sucrée. Seuls 2 g sont nécessaires à faire gélifier 1 L de préparation culinaire ! Facile à doser, à utiliser, l'agar-agar ne fait pas de grumeau et se marie à merveille à toutes les saveurs qu'il ne modifie en rien.Conditionnement : 6 sachets individuels de 2 g (soit 12 g)Retrouvez l'histoire de CELNAT dans notre rubrique Marques.

Au sujet de la marque CELNAT

Spécialisée dans la transformation de céréales 100% BIO et 0% OGM depuis 1979, l'entreprise Celnat est basée en Auvergne.
Parmi les best seller de la marque Celnat, vous apprécierez les farines bio, les müesli, les galettes et les pâtes bio mais également le jus d'herbe d'orge Green Magma, un complément alimentaire très complet.
Tous les produits Celnat sont issus de l'agriculture biologique, contrôlés et certifiés par Ecocert.

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JEAN HERVÉ